秦知知笑了笑,晃了晃手中的香肠说:这可是我们秦家村独有,京城也吃不到味道。”
“这香肠啊,是用养了一年的年猪,挑选肥瘦相间,切成小块后加入秘制的调料腌制,再灌进肠衣里。”
“要子这样的天气晾晒,香肠才能慢慢风干,味道才会更加浓郁。”
“口感外皮紧实,里面的肉却鲜嫩多汁,咸香中带着一丝甜味,嚼起来特别有劲道。”
“今天中午就让你尝尝我的手艺,可蒸、可炒,配米饭最好。”
秦知知一遍晾晒香肠,一遍给王馨茹介绍。
听了秦知知的描述,王馨茹偷偷咽了几次口水。
另一边宁凝,秦清晖正在给宁凝形容昨日吃的香肠的味道。