李荷香拎着两条五花肉,一个猪后蹄,看到苏玉兰便笑了笑:“苏知青,你怎么这么晚?肉都快要分完了。”

今天分肉,生产队的村民早早便过来围观了,除了几个负责杀猪的屠夫,这围了里三圈外三圈的村民几乎都是等着分肉的,为的就是可以分到那半肥瘦。

公社这些猪养得久,每只都重达两百多斤,白白胖胖的。

大家伙就喜爱要那半肥瘦,一半用来榨油,那猪油渣还能当菜,一咬下去又香又脆,油脂四溢,比什么玩意都要香。

而另一半瘦的便是过年的大餐了!

再不济就是分几条五花肉,那五花肉肥瘦相均,虽然榨不出多少油,但总比别个的排骨,筒骨扇骨那些要好得多。

几乎九成的村民都不喜欢要骨头,占重量,也榨不出油。肉更是没多少。

所以他们是宁愿要猪下水和猪血也不会要骨头的。

不过苏玉兰却爱那些带骨头的,啃起来香。

所以她也不急。

苏玉兰没回应,只是问:“今年的猪可肥吧?”

李荷香提起手上的一个大猪蹄,整整一个后腿,起码都有□□斤了,她说:“你瞧这猪后腿,够不够肥?”

苏玉兰露齿笑了笑:“够了够了。”

其实来时已经听到很多村民在说今年的猪又肥又大,相当满足了。

陆家宝看着李荷香手上的一整个猪蹄,便问:“娘,我们能分多少呢?能不能也像香香姐姐那样要一整个猪蹄?”

陆家美却撇撇嘴,对苏玉兰说:“娘,我想要吃排骨。”

苏玉兰觉得他们家应该分不了多少。

陆志尧是年中才从水库回来,苏玉兰也是那种做不了粗活,那工上一天停一天的,也挣不了几个工分。

大宝小宝也小,打猪草也没别人打得多,他们家能分个七八斤斤已经算不错。

谁知道李荷香便说:“肯定有的,你娘现在可是老师啊,有奖励的。你们别说了,快去排队领吧。”

陆家宝拉着苏玉兰的手:“娘,那我们赶紧的,我想吃猪蹄!”

她们也没多说了,领着招娣便走进了队伍中,大概是因为分猪肉的情绪高涨,没一会便轮到了他们。

苏玉兰让招娣先要,她按照陆大嫂的吩咐要完了猪肉之后便轮到了苏玉兰。

苏玉兰果然得到了奖励,因为当老师的原因,公社额外补了她五斤。

陆志尧上半年因为去和田水库帮工,也补了五斤,这样算下来整整有十五斤。

对于一家四口来说,十五斤真真很多了!

很多排在苏玉兰身后的婆娘听到记账员这么一说,心里都艳羡得很,陆老三家居然也能分得十五斤,这也太多了吧!

不过羡慕归羡慕,想到苏玉兰为了夜校又是加班又是出现买书本,他们也觉得这猪肉是给的实在的。

苏玉兰却笑说:“同志,麻烦给我个猪蹄,再要一根筒骨,两根排骨和一副猪肚。剩下的斤数,给我各来点儿猪颈肉、五花肉就可以了。”

苏玉兰想过了,猪蹄可以留着过年焖发菜,寓意横财就手;那筒骨可以熬一个汤,过年那会要是冷直接当汤底也行。

至于猪肚,苏玉兰发现了,她男人好像挺喜欢吃猪肚的。

另外就做成酱排骨,陆家美喜欢吃。

剩下的肉就要来小炒,完美!

那分肉的同志也是夜校的一员,便问:“苏知青,这还有半肥瘦和肥肉呢?咋不要点儿?”

苏玉兰笑了笑:“-->>

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