肉片堆到不锈钢盆里，加调料倒肉汤，一盆一盆的摞倒不锈钢桶里，中间用蒸片隔开，大火上汽一刻钟，再转小火蒸至少两小时，最后还要关火焖些时候。
黎秋月再次庆幸自己买了不锈钢桶，不然光是一碗碗的蒸肉就够麻烦的。
本来打算制作梅菜扣肉，但想想自己需要运输的量，黎秋月就果断放弃了梅菜，直接改成虎皮扣肉，到时候让他们自己挑，也省的碰上买一块肉要送一大碗梅菜的糟心事。
从早上六点做到下午，三人倒腾完最后一块猪肉，冰柜又清出一大片地方，黎秋月给两个小时工结了账，开始计算扣肉的成本，顺便问一下贺兰姐快递员什么时候来，她待会儿就要去摆摊了。
哦，对了，还有一个人要通知一下。
看着钟桐的信息很有存在感的蹦跶，黎秋月后知后觉的有了几分心虚。
【十五的月亮：五点，极安纺织厂，扣肉。】
看着开启震动模式的手机，黎秋月情不自禁的翘起了嘴角，开始思考要不要多带一个人的饭，扣肉还是要配着主食才好吃！
有了昨天的时间参考，今天的黎秋月在五点差五分的时候来到了摆摊的地方，王星猛的蹿了过来，但有个人比他更快。
“你昨天卖了煨牛肉，但是没有告诉我。”
钟桐小声的控诉着黎秋月，黎秋月左看右看，根本不敢对上钟桐的视线。
奇怪，她为什么要心虚？
黎秋月试图说服自己没做错，张口却小小声的说道：
“我给你带了米饭，配扣肉很好吃。”
不是，她的嘴怎么不听自己的使唤了？！
黎秋月慌张的想要补救，就看到钟桐冲着她露出一个大大的笑脸。
“那好吧，下不为例。”
钟桐说完就理直气壮的冲着黎秋月伸手，黎秋月愣了愣，福至心灵的把保温桶，细长的粳米冒着白气，一看就知道味道不差。
“今天的扣肉多少钱？”
黎秋月把不锈钢盆放到锅里，开火隔水保温，钟桐的眼睛根本离不开盆里的肉。
“八十一斤，自己夹了称重。”
黎秋月把一次性打包盒拿出来，圆形的透明容器看着很厚实，长着一副能装很多肉的模样。
“那我得挑点瘦的。”
钟桐笑的有点……黎秋月觉得可能是自己的文学素养有限，不然脑袋里怎么会跳出“贼头贼脑”的形容，但她看了一眼又看一眼，总觉得钟桐现在真的很合适。
“自己挑。”
黎秋月觉得自己可能得去洗眼睛了，这么标准的小白花长相在她看来成了那啥，难道是太累了？
“好哦。”
钟桐没发现黎秋月表情上的不对劲，在保鲜膜被扯开的那一刻，她就已经被扣肉俘获了心神。
扣肉都是皮上肉下的整齐放置，每一片都有她小指粗细，带着皱巴巴却汁水丰润的虎皮，轻轻用筷子拨开，半肥瘦的是一排，三层肥瘦的在另一排。
每一片肉上面都是让人有食欲的浅褐色，肥肉的颜色略微浅淡一些，却也并不油腻，在扯开的保鲜膜的那一刻，香味就如龙卷风一样冲了出来，攻击着每个人的嗅觉。
“先拿这几片，不够再加。”
钟桐选了两片瘦多肥少的，又选了两片五花三层的，犹豫了一下，加了一小块肥多瘦少的，拿了一块全瘦的，才放下筷子让黎秋月称重。 >