糯米雪白莹亮,最上面的干果粒粒分明,撒一层加木耳勾芡的冰糖水,用勺子挖出一口的分量,还能拉出一点细丝。
黎秋月忍着烫吃了好几口,才把贺兰姐的分量送到电梯里,然后把食盒送到门口,并衷心的希望带走食盒的人能早点来。
八宝饭跟油炸一样,都是刚出锅的最好吃!
门口的人的确来的很快,但糯米饭还是没有及时入口,因为这种全糖的碳水对老年人的健康是一个大挑战,等到路香终于唇枪舌战的拿到了一小份的时候,糯米饭已经过了最佳赏味期。
复热的糯米饭始终没有刚出锅的好吃,尝过了二等的美味,路香反倒对一等的糯米饭更加心心念念,但不管怎么旁敲侧击循循善诱三十六计,贺兰文星的答案始终不变:
食物的复刻得看黎秋月的心思,而黎秋月从到她家开始做饭,基本没有重复的菜。
路香:……
这个世道变了吗,连雇主都这么卑微了?!
高糖猪油的糯米饭下肚,黎秋月立马就开始晕碳,本来琢磨着买点荷叶做糯米鸡的念头也抛在脑后,往床上一倒被子一拉,转眼就见了周公,再醒过来的时候已经是十二点了。
她没往糯米里加酒吧?
这是黎秋月看到时间后的第一个念头。
午饭还有一个小时。
这是黎秋月身体比脑子快,从床上一跃而起之前的第二个念头。
第135章
离开饭只有一个小时,本来准备的菜单只能重新规划,黎秋月从平板看到冰箱,最后决定来一锅照烧鸡腿,做一份肉末茄子,再炒个叶子菜。
本来打算炖的罗宋汤可以放到下午茶,刚好配着面包吃。
照烧鸡腿最传统的做法是把鸡腿浸泡到照烧酱中,进行煎完泡,泡完煎的无限循环,但这法子一费时间二费钱,关键是味道也没有哪里出色,相对于这种不划算的做法,黎秋月更喜欢另一种。
将已经提前用黄酒和酱油腌制了几个小时,去了腿骨和硬筋的鸡腿放
到烧热的平底锅里煎,带皮和不带皮的面各煎两分钟,趁热切块放锅里倒料汁大火两分钟,出锅!
很方便,很迅速,很适合拿出去摆摊,唯一要注意的,就是烧鸡腿的时候不能用白糖,而是要加蜂蜜,不然多吃几口就容易腻。
黎秋月把碗盘端到电梯,就开始享受起来自己的午餐,先来一口带着肉末的茄子,素菜的清爽带着浓油酱赤蛮横冲开被甜腻封印的味蕾,充当第一个下肚的先锋官。
开了胃,后面的进食就好办了,黎秋月的吃相算不得多么优雅,却也跟粗鄙沾不上边,三菜一饭转眼就下了肚,可胃被满足了味却没有,让本来想睡一觉再干活的黎秋月叹了口气,认命的熬起罗宋汤。
嗯,还得问问贺兰姐吃不吃。
【吃喝玩乐:吃!】
贺兰文星摸着鼓胀胀的肚子,颤巍巍的把自己放到体重秤上,看着上面的数字瞪圆了眼睛,最后毅然决然的回了消息。
多吃点,待会儿再去健身房练一练,回家过年是一场硬仗,这么轻飘飘的随时可能被人抡飞可不行!
外国菜进入种花多多少少都会改良,罗宋汤的原型是大毛的红菜汤,黎秋月也跟大多数人一样吃不惯原版,在菜谱上纠结半天,最后根据原材料选了沪市的做法。
不是那种用大盆装,番茄不剥皮,只在面上飘着几丝红肠的,清汤寡水却意外爽口的食堂派,而是饭店的做法。
两斤牛腹部-->>