整个舟市都在靠海吃海,晒海货的大队也数不胜数,不管海产品在别处多么稀缺,可在源头,小打小闹总是没出路。
田园给倒一碗水,范树云端过来喝一口,长出一口气,又笑起来,“不过自打云秀给我提了一嘴小田你的想法,我这心里又敞亮不少,这办法都是人想出来的,只要咱们敢想敢干,总能有出路,现在咱们的加工水平,确实太简单,就是纯晒,晒鱼虾干做咸鱼,这些东西人人能做,没啥技术。”
她又看田园,“小田,你有啥想法说说呗。”
田园想过,做鱼罐头在当下不合适,不说玻璃瓶制品不易运输,就说封盖,消毒问题,在家属工厂那点地方就不好操作,思来想去,还是做零食最简单。
她起身,“你们稍等,我去拿一样东西,你们尝尝味道。”
她走到锅屋,借着橱柜的遮掩,拿出一包烤鱿鱼丝,倒进两个盘子里,这鱿鱼丝是她的最爱,在随身空间里存了好几包,这几天为了哄孩子,也是给自己解馋,拿着烤鱿鱼当借口,已经拿出来吃了两三包。
两盘烤鱿鱼丝端出来,陈向兵一下蹦过来,忙不迭伸手摸一个扯着放嘴里,“后妈,你不是说没有了,我也没闻着啊,你放哪儿啦?”
陈向兵这小崽子是个狗鼻子,家里有点什么好吃的,他一准能闻着味找到,原本田园拿出来的,吃了半包,剩下的装布袋里放橱里了,愣是让他给闻出来了。
田园放一盘到桌上让每个孩子都拿着吃,瞅陈向兵一眼,“别管我放哪儿,反应以后我放的东西,保管你找不到。”
放随身空间呢,你能找到才怪。
见孩子们一个个吃得停不下来,田园拿着剩下的小半盘到李守勤她们旁边,“来,都尝尝看,这是我闲着没事胡乱做出来的,这东西做出来,能放挺长时间,还不用蒸不用煮,拿来就能吃。”
李守勤先捏起一根看了看,这东西一根是一根的,色泽金黄,纹理清晰,“这是,鱿鱼丝?”
田园嗯一声,让其他人都拿着吃,“烤鱿鱼丝。”
蒋云秀拿着一根闻了闻,一股淡淡的海洋气息,夹杂着炭烤的独特香味扑鼻而来,放到嘴里一嚼,她哎呦一声,“这味道,真不赖啊,这东西有嚼劲,喷喷香,和咱们自家那炒鱿鱼味道可不一样。”
范树云到底是为着工厂的事来的,最先反应过来,“咱们家属院要是能做这东西,那指定好卖啊。”
能保存,不怕烂,最关键的,不是那干虾还得泡水,也不是那咸鱼只能当个咸菜,这可是能拿来就吃的东西,味道还好。
她和李守勤对视一眼,眼底都是惊喜。
田园就知道,说一千道一万,不如拿出点真东西来,况且这鱿鱼丝她自己就会做,可操作性也强,“说起来,这烤鱿鱼丝没什么难的,洗净晾晒,重点就是腌制,这调料有很多搭配方式,咱们不仅能做这原汁原味的,还能做麻辣的,五香的,甜香的,这口味一多,大人小孩都能吃,我估摸着,应该不愁卖。”
范树云乐得拍拍大腿,“娘哎,这哪里是不愁卖啊,要是还能做好几种口味,咱这烤鱿鱼丝运到舟市,那收购点还不得抢着要啊。”
李守勤也是喜笑颜开,越想越觉着这事儿能成,她拉着田园的手,“你这个思路,可是给咱们指了条明路,这家属工厂要是能盘活,小田你居首功。”
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